Auzim deseori de fructe miraculoase şi de beneficiile pe care le aduc sănăţaţii. Este şi cazul rodiei care a intrat în atenţia cercetătorilor.
Aceste fructe au multe beneficii asupra sănătăţii conform studiilor efectuate:
- regenerează celulele şi încetinesc îmbătrânirea. Rodiile conțin o canitate uriașă de antioxidanți, de 3 ori mai mulţi decât vinul roşu sau ceaiul verde.
- elimină radicalii liberi. Taninii (ce se găsesc în rodie) sunt prezentați în cercetările publicate în perioada 1990-2007 ca având capacitatea de a epura radicalii liberi în studiile de laborator.
- luptă împotriva cancerului. Diverse studii arată că sucul de rodie ar putea fi eficient împotriva cancerului de prostată şi că ne protejează organismul de cancerul de sân şi de cel de plămâni.
- ajută digestia.
- au proprietăţi antiinflamatorii.
- reduc colesterolul şi tensiunea arterială. Sucul de rodie s-a dovedit eficient în reducerea factorilor de risc pentru maladiile cardiace, incluzând prevenirea formării plăcilor oxidate de colesterol rau (LDL).
Dar ce conţine rodia? Câte vitamine şi minerale ne asigură 100 g din acest fruct?
| 100g | %DZR | |
| Energie | 83 kcal | |
| Zahăr | 13,67 g | |
| Minerale | ||
| Calciu | 10 mg | 1% |
| Fier | 0,30 mg | 2% |
| Magneziu | 12 mg | 4% |
| Fosfor | 36 mg | 4% |
| Potasiu | 236 mg | 12% |
| Sodiu | 3 mg | 0,3% |
| Zinc | 0,35 mg | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamina C | 10,2 mg | 14% |
| B1 | 0,067 mg | 8% |
| B2 | 0,053 mg | 7% |
| B3, Niacină | 0,293 mg | 2% |
| B6 | 0,075 mg | 8% |
| B9, Acid folic | 38 mcg | 19% |
| Vitamina E | 0,60 mg | 9% |
| Vitamina K | 16,4 mcg | 18% |
Furnizând 14% din necesarul zilnic de Vitamina C al adultului, conţinut în 100 ml, sucul de rodie este și o sursă de vitamina B9, de potasiu şi de polifenoli antioxidanţi . Cu toate acestea, rodia nu reprezintă o sursă importantă de nutrimente.
Dacă rodia face sau nu minuni, asta rămâne de văzut. Un lucru e cert: sucul obţinut e delicios.